アンコラアン流行らせます
             
    
              
    
                  
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チャカチャンチャンチャン
チャカチャンチャンチャン
チャカチャンチャンチャンチャン
チャカチャカチャン
チャカチャンチャンチャン
チャカチャンチャンチャン
チャンチャンチャン
テッテレテレッテッテー

どうも
お料理教室のお時間が
やってまいりました

はいとゆうことで!
第2回お料理教室です

今回はMEGAブームに乗っかって
「誰でも簡単MEGA茶碗蒸し」です!
~テキスト3ページ目~

では早速作っていきましょう


まず用意するもの

4人分
だし汁(適量)
醤油(適量)
ほんだし(適量)
鶏肉(無ければ豚でも可)
卵4つ(小さいのなら5つ)
しいたけ(4つ)
えのき(一袋)
あかまき(4分の3)
とろろ芋(5分の1)


まず大きめの
ボールまたは鍋に水を入れます
このとき量って入れなかったので
適当でいいです。
次にだし汁、醤油、本だしをいれます
入れたら顆粒状の
本だしが熔けるまでまぜます
次に卵を別のボールにいれ
泡立てないようにかき混ぜます

ちゃわんむし1

だいぶ混ざったら
次に具材の用意です
鶏肉、しいたけ、とろろ、あかまき、えのき
これを適当な大きさにきります
しいたけは棒の部分を切り
味噌汁にいれるやつっぽくすれば
大丈夫です!(例え謎でさーせん。
とろろは半分にきってそれを
半円状にきればいいです
肉は一口サイズがベスト!

~ワンポイント~
とろろをいれると
ジャガイモを
蒸しまくったみたいな食感が
味わえるからベストマッチ!

ちゃわんむし2


すべて切り終わったら
具材をすべていれます



先ほど混ぜた出汁と卵を
ゆっくりかき回しながら混ぜます
混ぜ終わったら

他の器も均等になるように
調整しながら入れていきます

ちゃわんむし3

入れ終わったら
蒸していきます!
大きめの鍋に
器半分がつかるくらいに水を入れます

ちゃわんむし5

~20分後~

さあ!蒸しあがったようです
取り出すときはやけどに
気をつけてくださいね!

完成!
MEGA茶碗蒸し

ちゃわんむし6


何か文章力なさすぎでさーせん!

みなさんも興味があったら
ぜひ作ってみてください!


では次回のお料理教室をお楽しみに!
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こんばんは!

カテゴリにお料理教室追加しました!
教室って言ってもごく簡単な家庭料理ですけど!
※自己満&自己流料理教室で。す
じゃあ第一回目はポテトサラダ!

準備するもの(4人分)

ジャガイモ5~6個
きゅうり1本
レタス2~3枚
ハム3枚
卵2個
マヨネーズ
味塩コショウ

~作り方~

まず、ジャガイモを一口サイズにきります
きりおわったら鍋に入れ水を注ぎ
つぶれるくらいまで茹でます

茹でている間に
他の材料の準備をしましょう
まずきゅうりをスライサー(包丁でも可)で
0.5ミリ程度にスライスします
スライスしたら小さいざるなどに移して塩もみをします

次に沸騰したお湯(あらかじめ用意)に
卵を2つ入れます
ワンポイントアドバイス
卵の殻をむきやすい状態にするときは
あらかじめ卵を出しておくのではなく
冷蔵庫に入れておいた卵を入れましょう!

次にハムをきります
ハムの切り方はこんな感じ

ぽてとさらだ4

4等分にするくらいですね

レタスは葉を2~3枚はがしてて
一口サイズに手で千切るといいですよ


準備をしているうちに
ジャガイモが茹で上がりました!
まずジャガイモを潰します
スプーン、おたま、すりこぎなど
スプーンは小さすぎるとイライラするので
おたまをオススメします
潰し終わったものがこちら

ぽてとさらだ2

潰し終わったら味塩コショウを適当にふります
このときふりすぎると後で味の調整ができなくなるので注意!

それでは他のも混ぜていきましょう
まず、きゅうり、レタス、ハムを入れます
おっと忘れてた
ゆで卵!茹で上がったらお湯を捨てて水に変えてくださいね!
卵はこんな感じに

ぽてとさらだ3

4分の1を4等分にするといいです!

ある程度混ぜたらマヨネーズを適量入れます
このとき入れすぎるとまた味が調整できなくなるので
味を少し調整しながら入れるといいですよ!
味を調整していい感じになって盛り付ければ完成!

ポテトサラダ5

どうでしたか!
まだまだ解説へたくそですが
これからたまにやっていこうと思います!
興味があるかたは作ってみてねー!




                   
                    
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